印度牛最大－旅者的書寫

印度聖城瓦拉納西街頭塵土飛揚，人、機車、腳踏車、三輪車把馬路塞得水洩不通，汽車要很有本事才能殺出一條通路，因為還要兼顧一票票閒逛街頭，以及或臥或躺的牛大爺，因為在印度教中牛是濕婆神的座騎，牛是神聖不可侵犯的，因此印度教徒不食用牛肉，還會為自己豢養的牛隻取名，跟牛聊天，當寵物對待，所以牛是神聖的，連聖雄甘地都說：母牛在印度是最好的伴侶，牠是富足的賜與者。甚至在印度聯邦憲法也有一條規定『禁止屠殺母牛和小牛，以及其他產奶和馱物的動物』。每個人都看過牛，但大概很少人在首都的國際機場前面廣場看到牛在散步，我們甚至在新德里的火車站月台上差點踩到牛大便，可見這些牛大爺可以到處橫行不受約束，在馬路上可以看到牛隻悠哉悠哉旁若無人的逛大街，在聖城瓦拉納西窄小的巷道，你除了要隨時注意腳下，還要與牛爭道，這也算是異國奇景，但是奇怪的是，一趟印度走下來，發現那些漫步街頭巷道的牛隻，都沒有好好被照顧，每一頭都是瘦骨嶙峋，背骨隆起，髒兮兮一副營養不良模樣，會不會那裏也有流浪牛，但他們絕對不用擔心會被抓去宰來吃。（這一篇是舊作從天空部落格搬過來，再稍加修潤、2004年去印度的，當時還用傻瓜相機，也沒有手機）